LA CARTE :
Les Entrées :
- Fondue de fenouil à la Niçoise,filet de maquereaux en gelée de pamplemousse..... 8€
- Crème de petits pois à la menthe poivrée, rillettes de saumon printanière...........10€
- Terrine de légumes en farce de volaille persillée...........................................................9€
- Foie gras en fraîcheur d'agrumes..............................................................................15€
- Filets de rouget raidis à l'huile d'olive,salade d'herbes, sorbet roquette........................14€
Les Poissons :
- Poisson selon marché............................................................................................8€50
- Retour de pêche.................................................................................................. 15€
- Crème et pointes d'asperges vertes, St Jacques grillées.............................................17€
- St Jacques poêlées.................................................................................................25€
- Gambas flambées...................................................................................................25€
Les Viandes :
- Suggestion du jour............................................................................................... 8.50€
- Joues de cochon à la provençale.............................................................................10€
- Selle d'agneau rôtie au thym et mini ratatouille........................................................17€
- Onglet de veau, jus court au balsamique, ragoût de fèves à la catalane......................16€
Les Fromages :
-Fromage blanc........................................................................................................5€
- Assiette de fromages secs....................................................................................... 8€
Les Desserts :
- Nougat glacé avec son coulis de framboise ..................................................................6€
- Terrine au chocolat ................................................................................................. 6€
- Ananas frais ............................................................................................................6€
- Crème brûlée........................................................................................................... 6€
- Soufflé glacé aromatisé Whisky moka..........................................................................6€
- Assiette Ardèchoise .................................................................................................. 6€
- Sorbets et glaces (3 boulles)........................................................................................ 4€
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