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© 2010 Le Restaurant Claude Branchet - 221, rue Etienne Poulet - 69400 Villefranche-sur-Saône - Tél. : 04 74 68 78 78

Découvrez nos menus

Claude Branchet a choisi d’être seul en cuisine et il crée au gré du temps.

Découvrez donc les mises en bouche, les entrées, plats et desserts créés par le chef, à travers nos différents menus:

Le Menu à 20€

Le Menu à 30€

Repas de fête

Le Menu à 20€


        Emincé de filet de volaille, brunoise d'asperges, pomme et tomate 
ou
  Mesclun de pissalade en bruschetta
 ou
 L'antiboise en pomme d'amour
     **********
   Marmite du pêcheur
 ou
    Suggestion du jour
 ou
       Epaule d'agneau au thym citon et fèves
    **********
     Fromages ou dessert
                                            
                                            ****                                       

Le restaurant Le restaurant
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Le Menu à 30€


Menu : 30€ 

Marbré de foie gras de canard aux abricots rôtis, verveinne fraîche et glace aux cèpes
Ou
Mousseline de brocolis aux noisettes grillées, Gambas poêlées, rouille au jus de moules

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Filet de Dorade en Barigoule
Ou
Côtes d'agneau grillées à la fleur de thym, mini ratatouille

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Fromage blanc ou fromages secs

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Dessert

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Repas de fête

Pour vos repas de fêtes ou autres occasions, sur commande, nous vous proposons des plats à emporter toute l’année selon vos goûts. N’hésitez pas à nous contacter, nous serons en mesure de vous proposer une sélection de plats en fonction de votre budget et de vos attentes.

Pour tous renseignements supplémentaires, vous pouvez nous contacter par téléphone ou via notre formulaire de contact.

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