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© 2012 Le Restaurant Claude Branchet - 221, rue Etienne Poulet - 69400 Villefranche-sur-Saône - Tél. : 04 74 68 78 78

Découvrez nos menus

Claude Branchet a choisi d’être seul en cuisine et il crée au gré du temps.

Découvrez donc les mises en bouche, les entrées, plats et desserts créés par le chef, à travers nos différents menus:

Le Menu à 21€

Le Menu à 32€

Repas de fête

Le Menu à 21€

Menu : 21€

        Flan de haddock sur lit de choucroute au beurre blanc
ou
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  Terrine de jambonneaux confits au foie gras     
ou
Tatin de boudin
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   Marmite du pêcheur
 ou
    Poisson selon marché
 ou
       Joue de cochon façon "Baeckoffe"
 ou
Suggestion du jour
    **********
     Fromages ou dessert
                                            
                                            ****                                       

Le restaurant Le restaurant
Le Restaurnt Le Restaurnt Le Restaurnt Le Restaurnt Le Restaurnt Le Restaurnt Le Restaurnt Le Restaurnt

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Le Menu à 32€


Menu : 32€ 

Parmentière de queue de boeuf au Beaujolais, foie gras poêlé
crème de châtaigne à l'Armagnac
Ou
Trilogie de Gambas
(Pot-au-feu, rôtie, soufflée)
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Noix de St Jacques poêlées au berre d'orange
Ou
Cul de veau à la cuillère en cocotte paysanne

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Fromage blanc ou fromages secs

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Dessert

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Repas de fête

Pour vos repas de fêtes ou autres occasions, sur commande, nous vous proposons des plats à emporter toute l’année selon vos goûts. N’hésitez pas à nous contacter, nous serons en mesure de vous proposer une sélection de plats en fonction de votre budget et de vos attentes.

Pour tous renseignements supplémentaires, vous pouvez nous contacter par téléphone ou via notre formulaire de contact.

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